Que vous envisagiez de créer votre propre restaurant ou d’agrandir votre entreprise existante, le financement est l’une des étapes les plus critiques de votre projet. Cependant, la recherche de fonds peut s’avérer complexe. Voici un guide complet pour vous aider à comprendre les différentes options de financement disponibles pour les restaurateurs.
Trouver un financement pour votre restaurant :
L’ouverture d’un restaurant exige des investissements substantiels, d’où la nécessité d’une recherche d’un financement. Les sommes mobilisées seront importantes et pourront portées sur plusieurs sujets, notamment :
- L’immobilier
- Le matériel
- La trésorerie initiale
- Les travaux
- Le recrutement de personnel
- Les frais de communication
Il est donc primordial de bien évaluer vos besoins financiers dès le départ.
Quel apport pour ouvrir un restaurant ?
Dans un premier temps, vous disposez de votre propre apport personnel, qui peut constituer une base solide pour convaincre les banques de vous accorder un prêt. En effet, le prêt est une source de financement pour votre projet. Il est important de noter qu’en général, pour être éligible à un prêt bancaire pour votre projet de restaurant, des conditions particulières s’ajoutent. Il est nécessaire de fournir un apport en fonds propres d’au moins 30 % en cas de rachat et jusqu’à 50 % en cas de création d’entreprise. Ces fonds propres peuvent provenir de diverses sources, telles que votre épargne personnelle, des actifs tangibles tels que des équipements de cuisine ou du mobilier, un plan d’épargne entreprise, un prêt d’honneur, ou encore un investissement apporté par des investisseurs privés ou des proches. Cependant, il peut être nécessaire de diversifier vos sources de financement, telles que le crédit-bail ou même des prêts brasseur, en fonction de vos besoins spécifiques.
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Le crédit-bail :
Principalement utilisée pour l’achat d’équipements, cette forme de location avec option d’achat permet de financer la totalité de l’investissement. Cependant, il est important de noter que son coût est supérieur à celui d’un prêt bancaire classique.
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Le prêt Brasseur :
Souscrire à un prêt brasseur, également connu sous le nom de « contrat de bière », vous permet d’obtenir un crédit auprès d’un fournisseur de boissons pour l’acquisition d’équipements essentiels. En outre, le fournisseur peut également vous fournir divers équipements tels qu’une tireuse à bière ou du mobilier de terrasse.
Toutefois, la décision de contracter un prêt brasseur doit être soigneusement réfléchie. Les termes stricts du contrat qui vous lient au fournisseur sur plusieurs années peuvent restreindre votre indépendance et votre flexibilité en tant qu’entrepreneur.
Constituer une trésorerie initiale pour votre restaurant :
Constituer une trésorerie initiale solide est l’une des clés essentielles pour garantir un bon démarrage et assurer la pérennité de votre restaurant. Lors de la planification de votre activité, il est crucial d’anticiper minutieusement les besoins financiers pour couvrir non seulement les dépenses initiales, mais aussi les éventuels coûts imprévus qui pourraient survenir pendant les premiers mois d’exploitation.
Faire appel à des aides pour financer votre restaurant :
Les dispositifs de soutien tels que les subventions peuvent alléger le fardeau financier lié à la création ou à l’expansion d’un restaurant. Ils peuvent constituer des compléments précieux à vos propres ressources financières. Vous retrouverez notamment 3 types d’aides, à savoir :
- Les aides à la reprise ou à la création d’entreprise
- Les subventions à l’investissement
Faire appel à l’aide de vos proches ou utiliser le financement participatif :
Si nécessaire, l’aide de votre cercle proche ou le recours au financement participatif peuvent être des alternatives viables pour compléter vos ressources financières.
Il se décline sous deux formes principales :
- Crowdfunding : dons en échange de contreparties (remises sur de futurs repas…)
- Crowdlending : prêts soumis à intérêts.
Il est possible de retrouver des plateformes dédiées à la finance participatives telles que Leetchi ou bien Ulule.
Pour des conseils personnalisés et un accompagnement dans vos démarches de financement, n’hésitez pas à contacter nos experts chez Prelys Courtage. Notre équipe est là pour vous aider à trouver la solution de financement la mieux adaptée à vos besoins spécifiques.
